يوسف أشباخ (بالألمانية: Joseph Aschbach) ـ (29 أبريل 1801 ـ 25 أبريل 1882) هو مؤرخ ألماني له مؤلفات عن تاريخ الحكم الإسلامي للأندلس، كما اهتم بدراسة تاريخ القوط الغربيين، وألف عنهم «تاريخ القوط الغربيين» (بالألمانية: Geschichte der Westgoten)، الذي نشر عام 1827، وهو في السادسة والعشرين من عمره.
ولد أشباخ في ضاحية هوكست في فرانكفورت، وبدأ دراسة علمي اللاهوت والفلسفة في جامعة هايدلبرغ سنة 1819، غير أنه سرعان ما تحول إلى دراسة التاريخ بتشجيع من المؤرخ الشهير شلوسر.
عقب تخرج أشباخ عام 1823، عين أستاذًا بمدرسة فرانكفورت الثانوية بدءًا من عام 1823، ثم عين أستاذًا للتاريخ بجامعة بون عام 1842، ثم شغل نفس الكرسي في جامعة فيينا عام 1853، وبعد عامين صار عضوًا بأكاديمية فيينا للعلوم.
حصل أشباخ على لقب النبالة (Ritter von Aschbach) عام 1870، وتقاعد عن التدريس بالجامعة عام 1872، وتوفي في فيينا عام 1882.
